オオロラ舎

来週から3月ということで、急に周りが花粉で苦しみ始めました。

みなさんは大丈夫ですか。

３月６日（日）は春の藤が丘マルシェです！

花粉に負けないで！

この日は早起きして遊びにいらしてくださいね。

オオロラ舎の出店内容は

<FOOD>自家製タコライス、有機ジンジャー＆柑橘ドリンク（HOT / ICE）の屋台販売

<GOODS>春が似合う雑貨（かご、弁当箱、水筒、キッチン雑貨）、tulalaworksアクセサリー、

香川のいりこ商品、高知のアンチョビペースト、ジンジャーシロップ、ガーデンツールと植物の販売

を予定しています。

タコライスってなんか春に食べたくなるんです、だから今回は屋台でお弁当っぽく販売します。

限定数なのでお早目にお買い求めいただけると、、うれしいです。

そして一押しなのが、高知のアンチョビペースト。

土佐湾沖で一本釣りされた「うるめいわし」という体長３０㎝位の大きないわしを

半年間じっくり塩だけで熟成させて作った、

無添加で贅沢なアンチョビフレークのオイル漬です。

わたしの感想としては、青魚のくせを感じずとても食べやすかったので

バケットや炊き立てのごはん、温野菜にそのまま付けて食べていただくのが

おすすめです！

オイルにもアンチョビの風味と塩分がしみ込んでいるので

オイルだけをパスタやドレッシングに使っても美味しいし、

にんにくや鷹の爪を足してバーニャカウダもいいですね。

オイルが減ったらオリーブオイルを継ぎ足して保存することもできるそう。

小さい瓶に入っていますが、長くいろんな食べ方で楽しんでいただけそうです。

なので、何かしら試食販売したいと考えていまーす。