出張hoshizumi・メニュー速報！
2014年 4月21日(月)
みなさまお待ちかねの出張hoshizumiのメニューが決まりました！
店内では本格的なお料理を、お庭でのテイクアウトメニューも楽しそうです。
＊ 予約制ではありませんので、ご来店順にご案内します。
＊ 価格については、決まり次第ご案内します。
＊ メニューは変更になる場合があります。
イートイン（セットでのご提供・限定数のみ）
有機レンズ豆のサラダ
有機レンズ豆とその時の野菜を合わせてさっぱりと
パルミジャーノチーズとハーブ米のリゾット
ハーブで香り付けしたお米とおろしたてパルミジャーノチーズのハーモニーを
あんしん豚と今の野菜の軽い煮込み
岐阜県白川町の無投薬、無科学飼料などでこだわって育てられた豚を塩漬けにし、
シンプルに野菜と煮て そのものの味をお楽しみに
ブラッドオレンジのムース&ヴァローナチョコレートとピスタチオのタルト 2種盛り
甘みと酸味が絶妙なブラッドオレンジでさっぱりとやわらかな口当たりのムース
濃厚で上品な風味のチョコレートとピスタチオの少し大人なタルト
テイクアウト
有機レンズ豆のサラダ
有機レンズ豆とその時の野菜を合わせてさっぱりと
あんしん豚とハーブ米のolla（オジャ）風
じっくり煮込んだ豚の旨みと野菜の甘味や香りを、スペイン風”おじや”で
自家製ロースハムと焼き野菜の田舎パン包み
ココナッツ風味の田舎パンで、シンプルにハムと焼き野菜を包みます
自家製ディルバター
hoshizumi畑で採れたハーブのディルで作ったバター
ホロホロ鳥のリエット
ほんのり香る木の芽とホロホロ鳥の旨みがぎっしりつまっています
Posted in お知らせ
